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エスニック冷や奴☘パクチーとピータン
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エスニック冷や奴☘パクチーとピータン-レシピのメイン写真

エスニック冷や奴☘パクチーとピータン

わぞう
わぞう @cook_40153635

パクチー大好き!ピータンも大好き!
このレシピの生い立ち
パクチーとピータンが好きで、この組み合わせはサイコ~(^_-)

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パクチーとピータンが好きで、この組み合わせはサイコ~(^_-)

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エスニック冷や奴☘パクチーとピータン

わぞう
わぞう @cook_40153635

パクチー大好き!ピータンも大好き!
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パクチーとピータンが好きで、この組み合わせはサイコ~(^_-)

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材料

5人分
  • 豆腐 1丁
  • ピータン 1〜2個
  • トマト 1個
  • パクチー 適宜
  • ごま油 適宜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を食べやすい大きさに切って、器に盛る。

  2. 2

    トマト、ピータンを小さく角切りにして、豆腐にのせる。刻んだパクチーものせる。彩りよく!!

  3. 3

    塩とごま油をかける。あれば、ナッツのみじん切りものせよう。

コツ・ポイント

ピータンが濃厚で塩味があるので、塩は少量で!ナンプラーを使えばさらにエスニックになります。美味しい塩とごま油使ってください!(^^)!

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わぞう
わぞう @cook_40153635
2017/10/06 22:48に公開
食べ盛りの子どもが3人いる働く母ちゃんです。いつも次の献立やお弁当の具のこと考えてます。考えないといけないです…
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このレシピのキーワード

冷奴 エスニック トマト コリアンダー 豆腐 ピータン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19805227
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