プチッと鍋としめじ・水菜・卵のスープ♪

Name: プチッと鍋としめじ・水菜・卵のスープ♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エバラ プチッと鍋 寄せ鍋 2個; 水菜 1束; しめじ 1/4パック; 卵 2個; 水 350ｃｃ

ルイージン @cook_40045171

忙しい朝でもすぐにできます♪
しめじ・水菜・卵の３つのみ。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫によくある好きな具材3品を使い、プチッ鍋でmyおかずスープを作りたかったから。

プチッと鍋としめじ・水菜・卵のスープ♪

ルイージン @cook_40045171

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材料

2人分

エバラ　プチッと鍋　寄せ鍋 2個
水菜 1束
しめじ 1/4パック
卵 2個
水 350ｃｃ

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作り方

1

水３５０ｃｃにプチッと鍋2個を入れて沸騰させる。
2

しめじを加え、2分ほど煮る。
3

水菜を加え、さっと菜箸でまわしたら、すぐに溶き卵2個分をふんわりと回しかける。
4

菜箸で卵を散らして火を止める。

コツ・ポイント

水３００ｃｃですと、味が濃かったので５０ｃｃプラスしました。
水菜はさっと煮てください。

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つくれぽ

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ルイージン @cook_40045171

2014/02/25 07:00に公開

みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫

このレシピのキーワード

スープ水菜シメジ卵

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