人参と小松菜の出汁巻き卵☆お弁当にも♪
kaana57 @kanakosato
みじん切りにした野菜を出汁巻き卵にin♪
味付けは白だしのみで簡単調理☆
彩り豊かで、お弁当や、おつまみにも好評です◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに使った野菜を少し取り置き、出汁巻き卵に入れてみました♪
人参と小松菜の出汁巻き卵☆お弁当にも♪
みじん切りにした野菜を出汁巻き卵にin♪
味付けは白だしのみで簡単調理☆
彩り豊かで、お弁当や、おつまみにも好評です◎
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに使った野菜を少し取り置き、出汁巻き卵に入れてみました♪
作り方
- 1
溶き卵に☆をよく混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、中火でにんじん、こまつなを炒めて全体に広げる。
- 3
２に１の1/3量を流し入れ、ゆっくり巻き込む。
残りの卵液は数回に分けて巻き込む。 - 4
お皿に取り出して粗熱をとり、ナイフを細かく前後に動かすように切る。（6等分）
- 5
※お弁当活用例
お弁当の彩りにもぴったりです。
-
- 6
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→ - 7
https://www.recipe-blog.jp/antenna/111637
コツ・ポイント
＊具材を先に炒めることでコクが出て美味しく仕上がります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19813450
