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セロリの食べるドレッシング
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セロリの食べるドレッシング-レシピのメイン写真

セロリの食べるドレッシング

ちゃいーの
ちゃいーの @cook_40047287

水煮のセロリは香りもキツくなくて食べやすい♪夏に爽やかなセロリたっぷりのコールスロー風ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
水煮のセロリを大量にいただいたので、セロリをたっぷり使ってドレッシングにしてみました。セロリ好きにはたまらない1品!これだけでもおつまみになりますよ♪

水煮のセロリは香りもキツくなくて食べやすい♪夏に爽やかなセロリたっぷりのコールスロー風ドレッシングです。
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セロリの食べるドレッシング

ちゃいーの
ちゃいーの @cook_40047287

水煮のセロリは香りもキツくなくて食べやすい♪夏に爽やかなセロリたっぷりのコールスロー風ドレッシングです。
このレシピの生い立ち
水煮のセロリを大量にいただいたので、セロリをたっぷり使ってドレッシングにしてみました。セロリ好きにはたまらない1品!これだけでもおつまみになりますよ♪

水煮のセロリは香りもキツくなくて食べやすい♪夏に爽やかなセロリたっぷりのコールスロー風ドレッシングです。
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材料

セロリ3本分
  1. セロリ水煮 1株
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. レモン汁 小さじ1
  4. すりごま 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. ガーリックパウダー 適量
  7. クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    セロリのスジをむく

    • セロリの食べるドレッシング作り方1写真
  2. 2

    フードプロセッサーで3mmぐらいの細かさに粉砕する。

    • セロリの食べるドレッシング作り方2写真
  3. 3

     (※保存方法)
    3本分を残してあとはオリーブオイルをなじませてジップロックで冷凍保存。

    • セロリの食べるドレッシング作り方3写真
  4. 4

    セロリ3本分をさらに1mmぐらいに細かく粉砕して残りの調味料を加えれば出来上がり。

    • セロリの食べるドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍保存したセロリは解凍してタルタルソースやスープの隠し味として利用できます。
ドレッシングはサラダのほかに鶏肉のソテーやホットドッグなどのソースにしてもサッパリと美味しくいただけます。

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ちゃいーの
ちゃいーの @cook_40047287
2011/06/05 02:02に公開
ゆるりと社会人生活を送る草食系男子の母です♪ 作ることより食べることが大好き!保護犬のボランティアをしながらペット鍼灸セラピーのセラピストとしてシニアの仔を元気にするお手伝いをしています。
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