簡単！彩り野菜のナムル風
いくもーる @cook_40117825
どんどん鍋に入れて、後は水を切って混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんに教えてもらったレシピ。
子供たちがたくさん野菜を食べてくれます。
簡単！彩り野菜のナムル風
どんどん鍋に入れて、後は水を切って混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
親戚のおばちゃんに教えてもらったレシピ。
子供たちがたくさん野菜を食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
・小松菜は3㎝位に切り、茎と葉を分ける・人参ときゅうりは短冊切り・さつまいもは、1㎝位に輪切りにしてさらに半分に切る
-
- 2
大きめの鍋に水(材料が全て浸かる位)を入れて、人参・さつまいもを加えて火にかける。
-
- 3
沸騰したら、さつまいもに少し固めに火が通るまで煮る。さつまいもに火が通ったら、小松菜ともやしを加え1分程煮る。
-
- 4
最後にきゅうりを加え、10秒程熱湯につけたら、全てザルにあける。ボールに移しだしつゆとごま油を加えて混ぜれば出来上がり！
-
- 5
※ザルにあけて水気を切るだけでOK！絞る必要はありません。
- 6
小松菜を白菜に代えたり、しめじを加えてもおいしいです。
コツ・ポイント
水切りはザルにあげるだけでOKです。絞る必要はありません。
さつまいもは茹ですぎると崩れてしまうので少し固めに。
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