鶏肉と水菜のサッと炒め

Name: 鶏肉と水菜のサッと炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 水菜 1株; 鶏ガラスープの素、レモン汁 小さじ1; 塩、胡椒 少々

水菜をあっさりいっぱい食べれます！そろそろ水菜が出てきている時期ですしどうですか？
このレシピの生い立ち
お義母さんが作っている水菜が大量に冷蔵庫にあり、鶏もも肉が冷蔵庫にあったので暖かくなったしあっさりとレモン汁と鶏ガラスープで炒めたらどうかな？と思って♪

鶏肉と水菜のサッと炒め

奈央加奈 @cook_40125843

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材料

2人分

鶏もも肉 1枚
水菜 1株
鶏ガラスープの素、レモン汁小さじ1
塩、胡椒少々

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、水菜は5cm位に切って洗っておく。
2

モモ肉を皮目こんがりと焼き、ひっくり返したら塩、胡椒をして水菜を入れて炒め、しんなりしたらスープの素とレモン汁をいれる。
3

少し炒めて全体に絡んだら皿に盛る。

コツ・ポイント

鶏の皮はしっかりと焼くと旨味が！
レモン汁で油っぽいのが落ち着きます♪
水菜はサッと火が通れば大丈夫だと思います！

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つくれぽ

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奈央加奈 @cook_40125843

2014/03/16 08:40に公開

今年高3の娘と小学校4年の女の子2人を育てる母上です(^_^)v上の子はあまり好き嫌いがないですが、主人が野菜を食べないので何とか野菜を食べるようにって思って作ってます★他の方のレシピもめっちゃ活用させてもらいつつ自分の作る料理も覚書を兼ねて載せてます♪アレンジも大歓迎です♪作っていただけると嬉しいです～(^-^)つくれぽもお待ちしてます♪

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