超簡単ココイチカレーレシピ
B組班長 @cook_40267298
気まぐれで作ってみました。
味がそっくりで満足してます。試してみて！
このレシピの生い立ち
何となく、コ○イチカレーが自宅で食べたくてチャレンジしてみました。
超簡単ココイチカレーレシピ
気まぐれで作ってみました。
味がそっくりで満足してます。試してみて！
このレシピの生い立ち
何となく、コ○イチカレーが自宅で食べたくてチャレンジしてみました。
作り方
- 1
水を沸騰させコンソメキューブを入れ溶かします。
- 2
人参、玉ねぎを全てすりおろし、沸騰した鍋に入れ、さらに沸騰させ、あくを取ります。あくを取った分の水は追加して下さい。
- 3
アクを取り除いた後、Aを入れ、さらに30分弱火から中火で煮込みます。
- 4
3を仕込んでる間にカレールーを細かくきざみます。
- 5
3が終了後、火を止めカレールーとマンゴーチャツネを入れ溶かし、再び20分位煮込み出来上がり。
コツ・ポイント
食べる前に人数分を別の鍋に取り分け、とろけるチーズを入れて煮込むとコ○イチカレー風になりますよ。我が家ではあらびきソーセージを焼いてトッピングします。肉が入ってないのがポイントです。肉は別に炒めてトッピングしてもおいしいと思います。
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