野菜の皮をむき、一口大の乱切りにする。
じゃがいもは水につけておく。

豚肉を食べやすい大きさに切る。

鍋にＡの調味料としょうがを入れひと煮立ちさせ、豚肉と野菜を入れる。

野菜に味がしみ込むまで煮込む。

最後にお皿に盛って、小口切りにしたあさつきをちらす。