かぼちゃをレンジで３分チンしてから５ミリの厚さに切る。

しめじを小房に分け、ベーコンは１センチの幅に切る。

フライパンを熱しベーコンを軽く炒め、次にしめじを入れ火が通ってきたらかぼちゃを入れる。

かぼちゃが完全にやわらかくなったら、バター・しょうゆを入れ手早く混ぜる。