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生チョコ♡♥
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生チョコ♡♥-レシピのメイン写真

生チョコ♡♥

しろくまくま
しろくまくま @cook_40077186

難しいと思われている「生チョコ」簡単にできて、とても美味しいです。
このレシピの生い立ち
「食べたい」と娘にせがまれたので作りました(笑)

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しろくまくま
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材料

  • チョコレート 300g
  • 生クリーム 120cc
  • アールグレイ茶葉 大さじ1
  • コアントローまたはラム酒 小さじ2
  • ピュアココア 適量
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作り方

  1. 1

    チョコを細かく刻む。

    • 生チョコ♡♥作り方1写真
  2. 2

    生クリームにアールグレイの茶葉を入れ、沸騰させ、香りと色が出たら、茶漉しでこしながら、チョコに加える。

    • 生チョコ♡♥作り方2写真
  3. 3

    湯煎しながらよく混ぜ合わせ、なめらかになったら、コアントロー(ラム酒)を加える。

    • 生チョコ♡♥作り方3写真
  4. 4

    今回はお弁当箱を使用。オーブンシートを敷き、チョコを入れ、平らにならす。

    • 生チョコ♡♥作り方4写真
  5. 5

    固まったら、包丁で好みの大きさにカットし、ふたのある入れ物などに入れココアをふる。

    • 生チョコ♡♥作り方5写真
  6. 6

    ふたをして、
    上下にふる。
    できあがり♥

    • 生チョコ♡♥作り方6写真

コツ・ポイント

きざんで、溶かして、混ぜるだけ~簡単にできます。

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しろくまくま
しろくまくま @cook_40077186
2012/01/24 06:58に公開
旦那様にくっついて上海へ来ました中国からの不安定なアクセスですのでお返事が遅くなったりしてますごめんなさい~
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このレシピのキーワード

生チョコ ココア 生クリーム ラム酒 チョコレート

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