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豚の茸巻き -柚子味噌風味-
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豚の茸巻き -柚子味噌風味--レシピのメイン写真

豚の茸巻き -柚子味噌風味-

お漬物華尚
お漬物華尚 @cook_40267743

柚子の甘みと豊かな香りがアクセント!
豚の茸巻き(柚子味噌風味)はいかがですか!?
このレシピの生い立ち
いつものおかずの肉巻きに何かアレンジを加えたいなと思って考えてみました。

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豚の茸巻き -柚子味噌風味-

お漬物華尚
お漬物華尚 @cook_40267743

柚子の甘みと豊かな香りがアクセント!
豚の茸巻き(柚子味噌風味)はいかがですか!?
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いつものおかずの肉巻きに何かアレンジを加えたいなと思って考えてみました。

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豚の茸巻き(柚子味噌風味)はいかがですか!?
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材料

2人分
  1. 豚ロースしゃぶしゃぶ 150g
  2. 大葉 4枚
  3. きのこ類 適宜
  4. 塩・こしょう・小麦粉 適宜
  5. 柚子味噌 適宜
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作り方

  1. 1

    ①豚肉を広げ、塩・胡椒、小麦粉を振ります。大葉ときのこをのせ巻いていきます。柚子味噌の分量はお好みで調節して下さい。

    • 豚の茸巻き -柚子味噌風味-作り方1写真
  2. 2

    ②熱したフライパンにサラダ油を引いたら、巻き終りを下にして転がしながら中火弱で焼いてきます。お皿に持って完成です。

    • 豚の茸巻き -柚子味噌風味-作り方2写真

コツ・ポイント

◎中に巻く野菜は季節のものなどを取り入れてお頼み下さい。
◎薄焼き肉を使用するときは焼き加減に注意してください。
◎お好みで柚子味噌は足してください。

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お漬物華尚
お漬物華尚 @cook_40267743
2016/04/25 01:23に公開
海老善屋 華尚(はなしょう)は北九州小倉で地元名産の合馬の筍をはじめとした多くの自然素材を使用したお漬物を作っております。厳然された素材をもとに、徹底されたこだわりの製法でお客様に安心で安全、おいしいお漬物をお届けします。太陽の恵みと人の優しさの中で大事に育てられたお漬物を是非、ご賞味ください。
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