手抜き副菜3品!

スーパーずぼらん☆
スーパーずぼらん☆ @cook_40132555

冷蔵庫にあるもので簡単に〜〜
このレシピの生い立ち
体調が悪いので、手抜き…笑

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冷蔵庫にあるもので簡単に〜〜
このレシピの生い立ち
体調が悪いので、手抜き…笑

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材料

4人分
  1. 大根 10cm
  2. ごま 小1
  3. 塩っぺ 大1
  4. ゴマ 適量
  5. 油揚げ 一袋
  6. エリンギ 大1本
  7. 少量
  8. 醤油 大1.5
  9. ブロッコリー 1かぶ
  10. 適量
  11. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    大根をスライサーで短冊にして、塩っぺとポン酢、ごま油で和えて盛り付け、ゴマをふる。

  2. 2

    ブロッコリーは好みのかたさに塩茹でする。

  3. 3

    油揚げは4当分に切り、エリンギはスライスしておく。フライパンに少量の油を熱し油揚げとエリンギを炒め醤油を入れて完成。

コツ・ポイント

油揚げがかりかりだと美味しいです!

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