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♪春キャベツときのこの焼うどん
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♪春キャベツときのこの焼うどん-レシピのメイン写真

♪春キャベツときのこの焼うどん

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

春キャベツとエリンギ、豚肉で焼うどん～！味付けは柚胡椒であっさりさっぱり♪キャベツの甘さが引き立ちます(^-^')
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休日のお一人様ランチに！さっぱり味の焼うどん

春キャベツとエリンギ、豚肉で焼うどん～！味付けは柚胡椒であっさりさっぱり♪キャベツの甘さが引き立ちます(^-^')
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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
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材料

1人分
  • キャベツの葉 2枚
  • エリンギ 1本
  • 豚肉薄切り ５０ｇ
  • 塩コショウ 少々
  • 炒め油 小匙２
  • うどん玉 1個
  • 花かつお ５ｇ
  • 調味料
  • つゆの素 小匙１.5
  • 柚子胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り
    エリンギは食べやすい大きさに切る
    豚肉は3センチ幅に切る

  2. 2

    追い鰹つゆに柚胡椒を入れ溶いておく

  3. 3

    フライパンに油を熱し、野菜と豚肉を炒め、塩コショウする。うどんを入れ炒め、調味料を入れ混ぜる

  4. 4

    皿に盛り、花かつおを上にのせる

コツ・ポイント

☆柚胡椒はお好みの量を溶かしてください。

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
2014/03/16 03:40に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

焼きうどん エリンギ キャベツ かつお節 豚薄切り肉 ゆでうどん

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