簡単☆冬瓜と鶏肉のとろ〜り煮物

簡単☆冬瓜と鶏肉のとろ〜り煮物-レシピのメイン写真

簡単☆冬瓜と鶏肉のとろ〜り煮物

リトルツー @cook_40121543

冬にあったまるレシピです☆鶏肉から出汁が出てとっても美味しい、子供も大好きな煮物です。
このレシピの生い立ち
母から教わり、家族が大好きなメニューなので、今でもよく作っています。

冬にあったまるレシピです☆鶏肉から出汁が出てとっても美味しい、子供も大好きな煮物です。
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リトルツー @cook_40121543

冬にあったまるレシピです☆鶏肉から出汁が出てとっても美味しい、子供も大好きな煮物です。
このレシピの生い立ち
母から教わり、家族が大好きなメニューなので、今でもよく作っています。

冬にあったまるレシピです☆鶏肉から出汁が出てとっても美味しい、子供も大好きな煮物です。
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材料

2人分

冬瓜 4分の1
鶏もも肉 150g
白だし 100cc
醤油小さじ1
塩ひとつまみ
水溶き片栗粉水と片栗粉各大さじ1
みりん大さじ1

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作り方

1

冬瓜の皮をむき、やや大きめの一口大に切る。鶏肉は一口大に切っておく。
2
鍋に薄くサラダ油をひき、鶏肉を少し色が変わる程度に軽く炒めたら、切った冬瓜と水をひたひたのところまで入れる。
3

沸騰したらあくをとり、白だしとみりん、塩を入れ、鍋に蓋をして、冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
4

冬瓜が柔らかくなったら、醤油を入れて火を止める。水溶き片栗粉を入れよく混ぜる。再度火をつけて沸騰したら完成！

コツ・ポイント

香りを引き立てる為に、醤油は火を止める寸前に入れて下さい。

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リトルツー @cook_40121543

2020/10/21 03:06に公開

とっても簡単で、なるべく材料も少なく、友達や家族に大好評のお料理をを基本的に紹介しています☆是非作ってみて下さい♪

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