15分で出来た！ナスのペンネアラビアータ
Miyuina＊ @cook_40107786
時間が無くてもパパッと本格的なパスタがワンポットで作れます。
このレシピの生い立ち
ジムから帰ってきてもう13時すぎ…お腹すいた…すぐに作りたい！と思って考案しました。
15分で出来た！ナスのペンネアラビアータ
時間が無くてもパパッと本格的なパスタがワンポットで作れます。
このレシピの生い立ち
ジムから帰ってきてもう13時すぎ…お腹すいた…すぐに作りたい！と思って考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は深めのフライパン1つのみ使用。
ペンネを時間通り茹でる。 - 2
茹でている間に材料の準備！
まずナスから。いちょう切りにして水にさらす。 - 3
トマトは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。
にんにくをみじん切りにする。 - 4
ペンネが茹だったら、ボールに移動させておく。
空いたフライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を投入！ - 5
香りが立ったら玉ねぎを入れ、塩を少々。
続けてナスを投入し、火を通す。 - 6
トマトと赤ワインを加え、約1分。
- 7
ペンネを加え、味を見ながらケチャップを入れる。
仕上げにマジックソルトを少々。 - 8
バジルをかわいく乗っけて完成♪
コツ・ポイント
トマトが無くても十分美味しいですが、あったほうが食感とフレッシュさを楽しめます。
ペンネを茹でている間に野菜を切ること、ナスを水にさらしている間に別のものを切るなど、順番を考えて料理することで時短になります。
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