調理時間5分！簡単過ぎて良いんですか？！
豆乳とアーモンドエッセンスで作る、簡易的杏仁豆腐です。
このレシピの生い立ち
杏仁豆腐を手軽にお家で食べたくて。
クコの実（赤い実）があれば雰囲気が出るのですが、ないので写真が味気なくてすみません。ただ、なんちゃって料理としてはまぁまぁおいしいと思います。