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爽やか♪文旦ドレッシング
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爽やか♪文旦ドレッシング-レシピのメイン写真

爽やか♪文旦ドレッシング

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2017.5/17カテゴリー掲載2017.8/8Top10感謝！文旦の香りが爽やかなドレッシング。人参をプラスしてます
このレシピの生い立ち
よく店で柑橘系ドレッシングを見かけるので、自分で作ってみました。

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爽やか♪文旦ドレッシング

針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058

2017.5/17カテゴリー掲載2017.8/8Top10感謝！文旦の香りが爽やかなドレッシング。人参をプラスしてます
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よく店で柑橘系ドレッシングを見かけるので、自分で作ってみました。

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材料

文旦１個分
  • 文旦 １個
  • 人参 ５０ｇ
  • オリーヴオイル ２００ｃｃ
  • 酢 １００ｃｃ
  • 砂糖(上白糖) ４０ｇ
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    文旦は皮と薄皮を取っておく。人参はミキサーにかかるくらいの大きさに切る。

  2. 2

    ミキサーに①と残りの材料を全部入れてなめらかになるまで回して出来上がり！

  3. 3

    ☆酢+砂糖をカンタン酢１００ｃｃに変えてもいいです。

コツ・ポイント

特にありません＾＾；文旦は多少薄皮が残っても大丈夫です。時間が経つと分離しますが、マドラーなどでその都度よく混ぜて下さい。

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針木のぽち
針木のぽち @cook_40053058
2017/05/01 11:47に公開
クックパッドでお世話になって15年になりました！茶道表千家教授、華道未生新流教授。趣味は花や料理の写真撮影、山野草の追っかけです。
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にんじん 文旦

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