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超簡単、レンジで作る里芋の煮っころがし
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超簡単、レンジで作る里芋の煮っころがし-レシピのメイン写真

超簡単、レンジで作る里芋の煮っころがし

さくやももはな
さくやももはな @cook_40087733

おふくろの味をレンジで作っちゃいました・・・
このレシピの生い立ち
時間がなかったので・・・

おふくろの味をレンジで作っちゃいました・・・
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時間がなかったので・・・

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さくやももはな
さくやももはな @cook_40087733

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材料

2人分
  1. 里芋 4個
  2. 昆布だし 100cc
  3. 酒・白だし・みりん 各大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    里芋を皮のまま水の入った耐熱容器に入れてレンジで下ゆでします。

  2. 2

    下ゆでした里芋の皮をむき昆布だし・酒・白だし・みりんの入った耐熱容器に入れてサランラップでふたをします。

  3. 3

    約5分温めれば出来上がりです。

コツ・ポイント

里芋を下ゆですることで、かゆくなりません。
サランラップでしっかり蓋をすることで早く熱が通りやわらかくなります。

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さくやももはな
さくやももはな @cook_40087733
2009/12/06 15:48に公開
フードコーディネーターのたまごのsayamomoです。魚が大好きで特にはまち・ぶりのアラが大好きです。春になってはまち・ぶりが減り、アラも出回らなくなり残念です。回転寿司も大好きで旅行に行った先々でも行くほどです。おいしいお店情報教えてください。
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