おふくろの味をレンジで作っちゃいました・・・このレシピの生い立ち時間がなかったので・・・
里芋を皮のまま水の入った耐熱容器に入れてレンジで下ゆでします。
下ゆでした里芋の皮をむき昆布だし・酒・白だし・みりんの入った耐熱容器に入れてサランラップでふたをします。
約5分温めれば出来上がりです。
里芋を下ゆですることで、かゆくなりません。サランラップでしっかり蓋をすることで早く熱が通りやわらかくなります。
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