ピーマンは縦半分に切って種を取り、1cm幅に、玉ねぎは5mm程度の薄切りにする。合わせ調味料は合わせておく。

フライパンに油を熱し、豚こまを中火で炒める。

肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで2～3分炒める。

ピーマンを加え、1～2分炒める（炒めすぎずシャキッと感を残す）。

合わせ調味料を回し入れ、水分を飛ばしながら全体に絡める。照りが出たら完成。