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エビ花火サラダ
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エビ花火サラダ-レシピのメイン写真

エビ花火サラダ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

エビを器の淵にかけて、花火が広がった感じを表現してみました。
このレシピの生い立ち
エビを淵にかけるとまた違った感じになると思って。

エビを器の淵にかけて、花火が広がった感じを表現してみました。
このレシピの生い立ち
エビを淵にかけるとまた違った感じになると思って。

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エビ花火サラダ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

エビを器の淵にかけて、花火が広がった感じを表現してみました。
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エビを淵にかけるとまた違った感じになると思って。

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材料

3~4人分
  • エビ 7尾
  • ミニトマト 7個
  • アスパラ 3本
  • レタス 2枚
  • キャベツ 150g
  • 星型人参 1個
  • スパイスドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、水にさらしパリッとさせる。
    レタスはちぎる。

  2. 2

    エビは茹で、尾を残して殻を剥く。
    アスバラは茹で、カットする。
    人参は星型に型抜きし、茹でる。

  3. 3

    器に盛る。エビは淵にかける盛り付けを。
    小皿に取り分け、ドレッシングをかける。

    • エビ花火サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

特別な材料は使ってませんが、エビをボイルすると曲がる習性を利用して、淵にかけた盛り付けにし、見た目をちょっと変えてみました。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2009/12/13 23:04に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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このレシピのキーワード

サラダ エビ レタス にんじん アスパラ キャベツ ミニトマト スパイス

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