CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
海老とブロッコリーの中華煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
海老とブロッコリーの中華煮-レシピのメイン写真

海老とブロッコリーの中華煮

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

えびの殻までつかってたっぷりの出汁を餡にして仕上げまーす(^O^)中華風だけどしつこくなく、あっさり仕上げ♪
このレシピの生い立ち
いつものオイル焼きではなく我が家に珍しい中華風にしてみようと思って!

えびの殻までつかってたっぷりの出汁を餡にして仕上げまーす(^O^)中華風だけどしつこくなく、あっさり仕上げ♪
このレシピの生い立ち
いつものオイル焼きではなく我が家に珍しい中華風にしてみようと思って!

もっと読む

海老とブロッコリーの中華煮

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018

えびの殻までつかってたっぷりの出汁を餡にして仕上げまーす(^O^)中華風だけどしつこくなく、あっさり仕上げ♪
このレシピの生い立ち
いつものオイル焼きではなく我が家に珍しい中華風にしてみようと思って!

えびの殻までつかってたっぷりの出汁を餡にして仕上げまーす(^O^)中華風だけどしつこくなく、あっさり仕上げ♪
このレシピの生い立ち
いつものオイル焼きではなく我が家に珍しい中華風にしてみようと思って!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  • 殻付海老 250g
  • ブロッコリー 1房
  • ★海老だし汁 150㏄
  • ★鶏ガラの素 小さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★おろしにんにく 小さじ1
  • 塩こしょう 小さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
アプリの新機能「レシピのインポート」さっそく試してみる

作り方

  1. 1

    海老の皮、背わたをむいて、片栗粉につけて水で洗う。(下処理)

  2. 2

    フライパンに1カップの水を入れ、1で剥いた海老の皮を煮出す。皮の色が変わり3分したら皮を取り出す。

  3. 3

    2に海老を入れ色がかわったら、★をいれて蓋をして3分くらい煮る。

  4. 4

    3にブロッコリーを加えだし汁が半分くらいになったら水溶き片栗粉を入れ餡にして最後に胡麻油、塩こしょうをふってできあがり。

コツ・ポイント

海老の下処理は片栗粉でもんで水で洗うこと!殻からしっかり出汁をとること!最後に胡麻油!です(^O^)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

yukarin55
yukarin55 @cook_40039018
2009/12/07 06:00に公開
ご訪問ありがとうございます♪料理は食べるのも作るのも大好き。作って出来上がる喜び、おいしいと言ってくれる笑顔は最高に幸せ。素人ながらムスメふたりの為に将来このレシピが役立ちますようにと残しているレシピです。なので、そんなレシピに目を止めて頂けるのは大変恐縮ではありますが、もしも皆様の食卓の参考となったのであれば、それはそれで、とってもシアワセです。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 エビ ブロッコリー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ツナサンド
  2. 厚揚げのニラ南蛮★動画あり★
  3. ブロッコリーの鉄分サラダ
  4. かわいい!♬抹茶あんの和風マドレーヌ♬
  5. ナムル
  1. お弁当のおかずに♪こんにゃくのきんぴら
  2. ♣はんぺんとチーズの大葉ベーコン巻き♣
  3. 餅入り白菜の味噌ミルクスープ
  4. アップルパン
  5. ごぼうが1本食べられる~牛ごぼうご飯
  1. 焼き魚に飽きた時の秋刀魚の甘辛煮~!
  2. チコリのアボカドサラダ
  3. 大葉にんにく醤油でほうれん草ツナの卵とじ
  4. ネギ類と納豆のスパゲッティー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19901628
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close