カボチャの種とわたをきれいにとり、5
ミリくらいの厚さに切る。

片栗粉を小さじ２の水で溶いておく。

カボチャがやわらかくなるまで蒸す。
レンジ加熱でもOK。

鍋に☆印を合わせて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけ、おろししょうがを混ぜる。

器に盛ったカボチャに３をかけてできあがり。