蒸し鶏（棒棒鶏ソース＆ねぎソース）
まりんぷー @cook_40045825
安価な鶏胸肉を飽きないように2種のソースで仕上げました。
このレシピの生い立ち
安価な蒸鶏を2種のソースで飽きが来ないように作りました。
蒸し鶏（棒棒鶏ソース＆ねぎソース）
安価な鶏胸肉を飽きないように2種のソースで仕上げました。
このレシピの生い立ち
安価な蒸鶏を2種のソースで飽きが来ないように作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉の表面に塩・胡椒・酒をまぶしポリ袋に入れ揉みこみ、火を止めた沸騰したお湯に入れ30分ほ放置します。
- 2
2種のソースの材料を混ぜ合わせ、作っておきます。
1の鶏胸肉の表面の水気を拭き、１センチ幅にスライスします。 - 3
スライスした鶏胸肉を2つに分け、それぞれのソースをかけ出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏胸肉は火を通しすぎるとパサパサになってしまうので、加熱しすぎに気をつけましょう。
中が少し赤くても大丈夫ですよ。
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