生姜の甘酢付け「ガリ」を炒めものに加えるだけ！
甘味と酸味が加わって美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ガリと炒めものを交互に食べていた夜。
「ガリを加えた炒め物も美味しいのではないか？」と思い、チンジャオロースーに。
難しい調味料要らずで、甘味とまろやかな酸味が加わり、美味しかったです。