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ごまだれで★担々麺
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ごまだれで★担々麺-レシピのメイン写真

ごまだれで★担々麺

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

芝麻醤なし!ごまだれで作る担々麺
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材料

1人分
  • ひき肉 50g
  • 豆板醤 小さじ1
  • 甜麺醤 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • ★鶏がらスープの素 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★ゴマだれ 大さじ3
  • ★うま味調味料 小さじ1
  • ★すりごま 大さじ1/2
  • ★ラー油 大さじ1
  • 水 200cc
  • 中華麺 1玉
  • ちんげん菜(ネギでも可) 適量
  • 山椒 適量
  • 花椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を熱し、おろしにんにく、おろし生姜を熱する

  2. 2

    1に挽肉を加え、火が通ったら豆板醤、甜麺醤を入れ、炒める

    • ごまだれで★担々麺作り方2写真
  3. 3

    丼に★を混ぜ合わせ、お湯を加える

    • ごまだれで★担々麺作り方3写真
  4. 4

    中華麺を表記時間通りに茹でる

  5. 5

    3に4、2、お好みのトッピング(ちんげん菜やネギ)を盛り付け、山椒、花椒をかける

    • ごまだれで★担々麺作り方5写真
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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2021/08/12 09:57に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます!
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このレシピのキーワード

担々麺 ねぎ ひき肉 チンゲンサイ 中華麺 山椒 花椒

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