フライパンに油をひき豚肉と☆の野菜を炒める。

長芋はカッとしたらさっと水ですすぎザルにあけて水を切っておき、①に加える。

酒・醤油・鰹節を加えさっと炒め、長芋に味を馴染ませて完成。