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ホームベーカリー黒豆パン
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ホームベーカリー黒豆パン-レシピのメイン写真

ホームベーカリー黒豆パン

ひろひろっこ
ひろひろっこ @cook_40062649

黒豆の和風なパン！お節の黒豆が余っていたらパンに入れてみて♡
このレシピの生い立ち
お節の黒豆が余っていて、パンに入れてみたら美味しかったので♡

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材料

一斤分
  • 黒豆 約100g
  • 強力粉 250g
  • 米粉 20g
  • スキムミルク 大1
  • 塩 小1
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 200〜220ml(環境によって調節を)
  • バター 15g
  • ドライイースト 小1
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作り方

  1. 1

    黒豆とドライイースト以外の材料をケースに入れます。

  2. 2

    ドライイーストをドライイースト入れにセットします。

  3. 3

    パン作りのコース(ドライイースト)、レーズンありにしてスタート。硬さや焼き加減はお好みでどうぞ。

  4. 4

    レーズン投入のピピッというアラームが鳴ってから、７分後に黒豆を入れます。

  5. 5

    焼きあがったら完成！

コツ・ポイント

パナソニック SD-BMS102を使用。
黒豆を最初に入れてしまうと、練っている間に豆の形がなくなってしまうので、後入れがポイントです。

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ひろひろっこ
ひろひろっこ @cook_40062649
2014/01/04 13:45に公開

このレシピのキーワード

パン 黒豆 米粉 バター 牛乳 強力粉

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