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義母直伝!南蛮のタレ
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義母直伝!南蛮のタレ-レシピのメイン写真

義母直伝!南蛮のタレ

まめやっこ
まめやっこ @cook_40024074

アジでもチキンでもなんでもござれ。
このレシピの生い立ち
義母の作るチキン南蛮がとてもおいしいので教えてもらいました。

アジでもチキンでもなんでもござれ。
このレシピの生い立ち
義母の作るチキン南蛮がとてもおいしいので教えてもらいました。

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義母直伝!南蛮のタレ

まめやっこ
まめやっこ @cook_40024074

アジでもチキンでもなんでもござれ。
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義母の作るチキン南蛮がとてもおいしいので教えてもらいました。

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材料

  • ミツカン穀物酢 1.8L
  • 醤油 3.3合
  • 砂糖 1kg
  • 味の素 大さじ2
  • 七味 大さじ1
  • 人参 1本
  • 玉葱 1個
  • 生姜 100g
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作り方

  1. 1

    人参と玉葱と生姜は5mmほどの輪切りにする。(人参と生姜は皮付きでOK)

  2. 2

    鍋に材料を全部入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰するかしない火加減で30分煮る。

  4. 4

    冷めたら目の細かいざるでこして容器に詰める。

コツ・ポイント

上記の材料で酢の容器とペットボトル500ml1本分くらいできます。

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まめやっこ
まめやっこ @cook_40024074
2011/07/07 03:29に公開
やっつけ的な料理が主です。(笑)皆さんのレシピをフル活用して新しいジャンルに日々トライしてます。
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このレシピのキーワード

にんじん 玉ねぎ しょうが

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