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キャベツの豚肉巻き
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キャベツの豚肉巻き-レシピのメイン写真

キャベツの豚肉巻き

maiky0101
maiky0101 @cook_40053530

塩もみキャベツを豚肉で巻くことでボリュームアップ！薄切り肉でも食べごたえのある１品です。
このレシピの生い立ち
閉店間際のスーパーでしゃぶしゃぶ用の極薄切り肉しか売ってなくて、どうにかこれでボリュームのあるおかずを作れないかと考えて。

塩もみキャベツを豚肉で巻くことでボリュームアップ！薄切り肉でも食べごたえのある１品です。
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キャベツの豚肉巻き

maiky0101
maiky0101 @cook_40053530

塩もみキャベツを豚肉で巻くことでボリュームアップ！薄切り肉でも食べごたえのある１品です。
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閉店間際のスーパーでしゃぶしゃぶ用の極薄切り肉しか売ってなくて、どうにかこれでボリュームのあるおかずを作れないかと考えて。

塩もみキャベツを豚肉で巻くことでボリュームアップ！薄切り肉でも食べごたえのある１品です。
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材料

３人分
  1. ●キャベツ 250g
  2. ●塩 小さじ1/2
  3. 豚薄切り肉 300g
  4. スライスチーズ 4枚
  5. 小麦粉 適量
  6. ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、塩をふって軽くもみ、5分程置いたら水気をしぼる。

  2. 2

    スライスチーズを１枚あたり３つに切り、豚肉の上に１つのせ、その上に塩揉みしたキャベツを乗せて巻く。

  3. 3

    チーズとキャベツを巻いた豚肉に小麦粉を薄くまぶし、ごま油をひいたフライパンで、巻き終わりを下にして焼きはじめる。

  4. 4

    転がしながら焼いて全面が焼けたら出来上がり！
    そのままでも、醤油をちょっとたらしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

焼きはじめは肉の巻き終わりから！

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maiky0101
maiky0101 @cook_40053530
2014/06/23 05:41に公開
お菓子やパンを作るのが大好きで、良い息抜きになってます！できるだけ体に良い材料で作ることを心がけています。
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