茅の舎だしとごま油で、絶品白菜の浅漬け

heromie @cook_40095758
だし、ごま油で浅漬けに深みが出て箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
海外在住のため、家にある材料で出来る美味しい浅漬けを模索していました!
茅の舎だしとごま油で、絶品白菜の浅漬け
だし、ごま油で浅漬けに深みが出て箸が止まりません!
このレシピの生い立ち
海外在住のため、家にある材料で出来る美味しい浅漬けを模索していました!
作り方
- 1
白菜を1cm幅に切る
- 2
切った白菜に、茅の舎だし封を切って粉を入れる
塩、砂糖、鷹の爪も入れて混ぜて、1時間度寝かせる - 3
食べる前に醤油、ごま油を混ぜ合わせ、できあがり
コツ・ポイント
鷹の爪と書きましたが、我が家には鷹の爪がなく唐辛子フレークを使っています。七味などで代用しても美味しいです。
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