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鮭のバルサミコソテー
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鮭のバルサミコソテー-レシピのメイン写真

鮭のバルサミコソテー

ぱくまま
ぱくまま @cook_40037120

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材料

一人1切れ
  • 生鮭 人数分
  • 塩 適量
  • バルサミコ酢 1切れに対し大さじ1~
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作り方

  1. 1

    生鮭の切り身を、塩水に漬ける。塩を振り掛けるより均一に塩が付きます。

  2. 2

    鮭の水気をふき取り、フライパンで焼く。

  3. 3

    鮭に火が通ったら、バルサミコ酢を適量加えてからめて出来上がり♪

  4. 4

    付け合せのきのこや野菜も、同じフライパンで出来ちゃいます。

コツ・ポイント

カンタンです。爽やかな照焼き、といった照りとコクと甘さが出るからフシギ。

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ぱくまま
ぱくまま @cook_40037120
2009/12/21 11:16に公開
くいしんぼう育成中。子どもの好物や、子どもと一緒に作ったもの♪を中心にのせています。
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このレシピのキーワード

鮭

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