鍋にＡと厚揚げを入れて10分ほど煮る。

すりおろし生姜を入れてひと煮立ちしたら一度火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

かるくかき混ぜ、再び火をつけてとろみがつけば出来上がりです。