オリーブオイルでニンニクを炒め続いて玉ねぎベーコンを炒め塩胡椒で味付ける。

＊の調味料を入れブラックペッパーを振る。

大きめの鍋に湯を沸かし塩ひとつまみ入れ、沸騰したら麺を入れる。

麺が茹で上がる同時に2に硬目に茹でた麺をいれる。

素早く混ぜ溶き卵を入れ火を止める更に混ぜる。

皿に盛り付けお好みで卵の黄身乗せる。