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初めての牛丼~ヤンバージョン~
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初めての牛丼~ヤンバージョン~-レシピのメイン写真

初めての牛丼~ヤンバージョン~

ヤンパク・リー
ヤンパク・リー @cook_40272516

初心者でも簡単!!でも以外に奥深い牛丼
召し上がれ(^O^)/
このレシピの生い立ち
知人に教えて頂いたレシピです。曖昧な点もありますが、ご了承下さい m(_ _)m

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初めての牛丼~ヤンバージョン~

ヤンパク・リー
ヤンパク・リー @cook_40272516

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材料

3~4人分
  • 牛切り落とし肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しらたき 1袋(200g)
  • ●料理酒 大さじ2杯
  • ●砂糖 小さじ3杯
  • ●塩 少々
  • ●醤油 4~5杯※味をみながら調整
  • めんつゆ コップ半分
  • 水 コップ半分
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作り方

  1. 1

    コップに水半分、めんつゆ半分入れ、肉、玉ねぎ、しらたき、料理酒を入れ煮立てる。

  2. 2

    砂糖、塩を入れる。

  3. 3

    煮立ててきたら完成

  4. 4

コツ・ポイント

☆ポイント☆
①しらたきは、沸騰した湯でほぐし、ざるに入れ、しっかり水を切る。
②煮立てている時、味見をしながら醤油を加えて味を整えていく。

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ヤンパク・リー
ヤンパク・リー @cook_40272516
2009/12/15 15:56に公開
初めまして、ヤンパク・リー(ホントはヤン・パク・リーですが、入力で間違ってしまいヤンパク・リーになりましたが (^ ^;)笑 ) 略してヤンと呼んで下さい。私は、料理初心者で、ほとんど包丁も握ったこともなく、これから少しずつでいいので料理を覚えたいと思い本サイトに登録しました。みなさんよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

牛丼 白滝 牛細切れ 酒 玉ねぎ

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