熱湯と豆乳で麺を茹でる。

好みの硬さになったら、火を止め、スープ、かやくで味付けをする。

どんぶりに麺をうつし、スープはふたたび火をつける。

煮立ったスープに生卵を落とし、好みの硬さになるまで加熱する。

卵が固まる間に、麺の上にシュレッドチーズ、キムチをのせる。

スープを麺にかける。