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美と健康♪もずくと納豆と梅の麦茶冷うどん
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美と健康♪もずくと納豆と梅の麦茶冷うどん-レシピのメイン写真

美と健康♪もずくと納豆と梅の麦茶冷うどん

Maena
Maena @cook_40097253

梅干…強抗菌力、疲労回復、血流改善。もずく…コレステロール値下げ、腸内環境改善。納豆…排毒洗浄作用、美肌・若返り効果
このレシピの生い立ち
美容健康効果が高いものを美味しく食べたいと思い、サラダうどん的なものにしたらどうかと思いつきました。
もずくは酢のものよりサラダにしたほうが自然とたくさん食べられます。

梅干…強抗菌力、疲労回復、血流改善。もずく…コレステロール値下げ、腸内環境改善。納豆…排毒洗浄作用、美肌・若返り効果
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美容健康効果が高いものを美味しく食べたいと思い、サラダうどん的なものにしたらどうかと思いつきました。
もずくは酢のものよりサラダにしたほうが自然とたくさん食べられます。

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Maena
Maena @cook_40097253

梅干…強抗菌力、疲労回復、血流改善。もずく…コレステロール値下げ、腸内環境改善。納豆…排毒洗浄作用、美肌・若返り効果
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美容健康効果が高いものを美味しく食べたいと思い、サラダうどん的なものにしたらどうかと思いつきました。
もずくは酢のものよりサラダにしたほうが自然とたくさん食べられます。

梅干…強抗菌力、疲労回復、血流改善。もずく…コレステロール値下げ、腸内環境改善。納豆…排毒洗浄作用、美肌・若返り効果
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もずくは酢のものよりサラダにしたほうが自然とたくさん食べられます。

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材料

1人分
  1. うどん(乾麺) 1束
  2. トッピング
  3. 南高梅干し(たたき梅にする) 2個
  4. 納豆 1パック
  5. 沖縄もずく(沖縄じゃなくても可) 50g
  6. 玉ねぎ(スライス) 4分の1
  7. 胡瓜(細切り) 半分
  8. つゆ
  9. めんつゆ(濃縮) 50ml
  10. 麦茶(めんつゆの希釈に合わせて) 50-100ml
  11. あればさらに美味しく♪
  12. もみ海苔 お好みで
  13. 刻み葱 お好みで
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作り方

  1. 1

    麺を袋に記載の時間通りにゆでる

  2. 2

    玉ねぎはスライスし、胡瓜をスライサーで細切りにします。
    梅干しをたたいておきます。

  3. 3

    茹で上がった麺を流水で冷やして引き締め、器に盛ります。

  4. 4

    トッピングの具を盛り付け、あわせたつゆをまわしかけてできあがり。

コツ・ポイント

めんつゆは麦茶でも良いですが、ウーロン茶で割るとまた違った味わいに♪お好みでどうぞ(^▽^)

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Maena
Maena @cook_40097253
2016/05/25 03:26に公開
野菜中心の多品目を心がけています。食材を残さないように、残り物をリサイクル料理して飽きないように工夫しています。
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