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ショウガたっぷり簡単、生姜焼き
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ショウガたっぷり簡単、生姜焼き-レシピのメイン写真

ショウガたっぷり簡単、生姜焼き

Who_say
Who_say @cook_40101738

ショウガたっぷり、豚ロースの生姜焼き!キャベツをまいてどうぞ。
このレシピの生い立ち
ショウガが大好きなので、歯ごたえを残すように千切りのショウガを一緒に炒めてみました。

ショウガたっぷり、豚ロースの生姜焼き!キャベツをまいてどうぞ。
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ショウガが大好きなので、歯ごたえを残すように千切りのショウガを一緒に炒めてみました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 300g
  2. 塩コショウ 適量
  3. サラダ油 小さじ1
  4. (千切りキャベツ) 適量
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆はちみつ 小さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆ショウガすりおろし 1片
  10. ☆ショウガ千切り 1片
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく

    • ショウガたっぷり簡単、生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を半分、使用し、10分ほど豚肉を漬け込んでおく

    • ショウガたっぷり簡単、生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油を入れたら豚肉を入れて残りの☆調味料を使って焼きます。

    • ショウガたっぷり簡単、生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    両面がこんがりしてきたら完成!

コツ・ポイント

小麦粉をまぶさないので手間いらず。でもタレを良く絡ませたい方は、豚肉を筋切りしておくとお肉を焼くときに丸まらないので良く絡まります。

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Who_say
Who_say @cook_40101738
2016/05/25 01:02に公開
レパートリーが少ないお父さんの奮闘記
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