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アスパラガスの胡桃和え
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アスパラガスの胡桃和え-レシピのメイン写真

アスパラガスの胡桃和え

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

アスパラガスと胡桃で血流改善を目指しましょう!!
このレシピの生い立ち
アスパラガスを、油を使わない和風の料理で食べたくて考えました。

アスパラガスと胡桃で血流改善を目指しましょう!!
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アスパラガスを、油を使わない和風の料理で食べたくて考えました。

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アスパラガスの胡桃和え

N・ishi
N・ishi @cook_40095883

アスパラガスと胡桃で血流改善を目指しましょう!!
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アスパラガスを、油を使わない和風の料理で食べたくて考えました。

アスパラガスと胡桃で血流改善を目指しましょう!!
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材料

  • アスパラガス 150g
  • 胡桃 40g
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは根元の方の皮をむき、食べやすい大きさに切り、塩を入れた湯で色よくゆでて、冷水にとった後ざるに上げて水を切る

    • アスパラガスの胡桃和え作り方1写真
  2. 2

    胡桃はすり鉢ですり、砂糖と醤油を加えてよく混ぜ合わせる。

    • アスパラガスの胡桃和え作り方2写真
  3. 3

    2に1を加えて和える。

    • アスパラガスの胡桃和え作り方3写真

コツ・ポイント

アスパラガスのゆですぎにご注意。

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N・ishi
N・ishi @cook_40095883
2016/05/25 12:23に公開
自分のための備忘録も兼ねて、自分の子供達に伝えたい「お袋の味のレシピ集」を作りたくて始めました。得意分野はこうや豆腐。おしゃれなお料理はできませんが、どこか懐かしい味や、簡単だけどまあまあ美味しいもの、家の近所のスーパーで買える材料を使った庶民的な料理をレシピにしたいと思ってます。
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アスパラ くるみ

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