ターキーの中華サラダ

yoyosjc
yoyosjc @cook_40114754

アメリカの感謝祭後の残り物ターキー活用術。
このレシピの生い立ち
毎年、感謝祭でローストしたターキーの残り物の使い道を考えています。アメリカ在住ならではの悩みですが。

ターキーの中華サラダ

アメリカの感謝祭後の残り物ターキー活用術。
このレシピの生い立ち
毎年、感謝祭でローストしたターキーの残り物の使い道を考えています。アメリカ在住ならではの悩みですが。

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材料

  1. 残り物ターキー胸肉 適量
  2. キャベツ 適量
  3. きゅうり 適量
  4. ごま 適量
  5. 寿司酢 適量
  6. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    ターキーを手で割きます。

  2. 2

    キャベツ、きゅうりを千切りに。

  3. 3

    調味料で全てをあえて、出来上がり。

コツ・ポイント

全てお好みの味付けですが、基本、油とお酢の割合は2:1ぐらいの目安で。味見しながら、調整してください。

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yoyosjc
yoyosjc @cook_40114754
に公開
旦那さまと出会って、北カリフォルニアに10年以上在住してます。目指すはまったりおうちカフェ。でも、男子2児がいる現在は、まだまだ遠い憧れ…。義父母から教わったり、自分が体験したアメリカ料理、母の味を思い出しての日本料理を、色々と記録できたらなぁ・・・と思っています。でも、まずは、好き嫌いの多い息子のためや、アメリカでは食しにくいものを、自分でせっせと作って、つくれぽするのが先かなぁ・・・。
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