ホットック 韓国屋台おやつ
☆かつもも☆ @cook_40174058
韓国屋台で見かける韓国の一般的なおやつです♪焼きたてが美味しいです。
このレシピの生い立ち
韓国旅行中に市場の屋台で食べたホットックを食べたくて♪韓国の方に教わったレシピです
ホットック 韓国屋台おやつ
韓国屋台で見かける韓国の一般的なおやつです♪焼きたてが美味しいです。
このレシピの生い立ち
韓国旅行中に市場の屋台で食べたホットックを食べたくて♪韓国の方に教わったレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉類を入れて混ぜておく。ぬるま湯にごま油を入れておく。ボウルにそのぬるま湯を3度に分けて入れながら箸で混ぜる
- 2
そぼろ状になったら手でひとまとめにし、まな板に別分量の強力粉をふり、手で5～10分程度こねる。
- 3
ボウルに生地を戻しラップをし乾燥を防ぎ、2倍程度に膨れるまで30分程度、常温で発行させる
- 4
〇黒みつあんをボウルに全て入れて混ぜておく
- 5
2倍に膨れた生地を4等分にして、黒みつあんを包む
お好きなサイズに4等分でなくても個数は好みでよい - 6
フライパン又はホットプレートにごま油別分量を引き200℃位で押しながら焼く。
-
コツ・ポイント
焼きたてを食べるのが美味しいですが、作り置きした場合は冷凍可能。食べるときは再度温めて食べて下さい
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