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お弁当のおかず★モロヘイヤとツナの卵焼き
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お弁当のおかず★モロヘイヤとツナの卵焼き-レシピのメイン写真

お弁当のおかず★モロヘイヤとツナの卵焼き

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

お弁当に彩りを★
きいろに緑で華やかさをプラス(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当を彩り豊かにしたくて、モロヘイヤもいっぱいあったから作ってみました。

お弁当に彩りを★
きいろに緑で華やかさをプラス(*^^*)
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お弁当を彩り豊かにしたくて、モロヘイヤもいっぱいあったから作ってみました。

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お弁当のおかず★モロヘイヤとツナの卵焼き

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

お弁当に彩りを★
きいろに緑で華やかさをプラス(*^^*)
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お弁当を彩り豊かにしたくて、モロヘイヤもいっぱいあったから作ってみました。

お弁当に彩りを★
きいろに緑で華やかさをプラス(*^^*)
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お弁当を彩り豊かにしたくて、モロヘイヤもいっぱいあったから作ってみました。

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材料

お弁当1人分
  • 卵 1個
  • モロヘイヤ 葉を10枚
  • ツナ 小さじ1すくい
  • めんつゆ 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤの葉をラップに包んでレンジでチンをする。
    700w10秒
    チンをしたら細かく切っておく。

  2. 2

    器に卵・ツナ・牛乳・めんつゆ・①のモロヘイヤを入れてかき混ぜる。

    • お弁当のおかず★モロヘイヤとツナの卵焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、いつも卵焼きを焼く要領で焼く。

    • お弁当のおかず★モロヘイヤとツナの卵焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンから取り出して、少し冷めたら切りわける。
    ※熱い内に切るとグチャグチャになるかも知れないので注意!!

コツ・ポイント

卵をフライパンに流し入れる時に、菜箸でなるべくモロヘイヤを落とすように心掛ける。
そうしないと最後にモロヘイヤが残ってしまうから。

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2014/07/05 04:34に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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