たっぷりキノコのチンジャオロース

Name: たっぷりキノコのチンジャオロース
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1袋(200g); 椎茸 5枚; しめじ 1袋; ピーマン 1袋(5個); ごま油(炒め用) 適量; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; 塩こしょう 少々

♪チョコたんママ♪ @cook_40130035

キノコたっぷりのヘルシーな青椒肉絲です(*´ω｀*)
お弁当や作り置きに♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお弁当の作り置きが作りたくて´ω`*

たっぷりキノコのチンジャオロース

♪チョコたんママ♪ @cook_40130035

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材料

3人分

えのき 1袋(200g)
椎茸 5枚
しめじ 1袋
ピーマン 1袋(5個)
ごま油(炒め用) 適量
調味料
☆しょうゆ大さじ1
☆酒大さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆砂糖小さじ1
塩こしょう少々

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作り方

1

えのきは石付きを切り、半分に切る！
椎茸はスライス
しめじは石付き切り、バラバラにほぐす！
ピーマンも細切りに
2

豚肉は食べやすい大きさに切る
3
フライパンにごま油を引いて温めたらお肉を炒める！
8割程火が通ったらキノコ類を入れて炒めたらピーマンも入れてサッと炒める
4

調味料を回し入れ全体に味が馴染んだら完成♪

コツ・ポイント

キノコ類はすぐ火が通るので強火でサッと炒めてね！
ピーマンも軽く炒めたら調味料を絡めてね( ´ ▽ ` )

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つくれぽ

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♪チョコたんママ♪ @cook_40130035

2017/12/03 08:09に公開

長女20歳社会人･長男高②17歳･次男5歳保育園3児のママです｡息子のお弁当作ってます！つくれぽ&いいね&フォローありがとうございます♡作りたい物色々ありますが子供達3人ともトマトが嫌い&上2人は少食.次男君野菜食べない超偏食の為返れぽ難しいです。お許し下さいm(_ _)m食べるの大好き♡簡単&時短なレシピですが皆様の参考になれば嬉しいです♪気軽にチョコたんと呼んで下さい♪

このレシピのキーワード

チンジャオロースえのきシメジしいたけピーマン酒

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