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簡単！薄切豆腐のオリーブオイル焼き
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簡単！薄切豆腐のオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

簡単！薄切豆腐のオリーブオイル焼き

PAPA☆パパ料理☆
PAPA☆パパ料理☆ @cook_40270158

全ては最高のビールのために！豆腐をあえて焼いて香ばしさをだしてみました。生姜をきかせたポン酢でどうぞ！
このレシピの生い立ち
焼肉を家でするときに焼いていた薄切り豆腐をおつまみに切り出してみました。簡単ですぐできます。

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簡単！薄切豆腐のオリーブオイル焼き

PAPA☆パパ料理☆
PAPA☆パパ料理☆ @cook_40270158

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材料

  • 絹ごし豆腐 1丁
  • ポン酢 適量
  • 生姜(チューブ) 適量
  • 万能ネギ 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    生姜チューブをポン酢に溶かしておきます。

  2. 2

    豆腐を5ミリくらいの厚さに切ります。くずれちゃっても気にしない！

    • 簡単！薄切豆腐のオリーブオイル焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、フライ返しでゆっくりと豆腐を並べます。

    • 簡単！薄切豆腐のオリーブオイル焼き作り方3写真
  4. 4

    3分ずつ両面焼いて焼き目をつけます。いい焼き目！

    • 簡単！薄切豆腐のオリーブオイル焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に並べ、鰹節、ネギを乗せ、1で作ったポン酢をかければ完成です。

    • 簡単！薄切豆腐のオリーブオイル焼き作り方5写真

コツ・ポイント

絹ごし豆腐なのでくずれやすいですが、多少くずれても焼いちゃってください(笑)

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PAPA☆パパ料理☆
PAPA☆パパ料理☆ @cook_40270158
2017/12/03 08:05に公開
週末のビールの一杯をいかに美味しく飲むかに全力に取り組む素人料理男子です。できるだけビールにあう味を目指して試行錯誤していきたいと思います。ビール好きの方は是非ご参考いただき、ご指摘、ご意見頂ければ大変嬉しいです！
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このレシピのキーワード

かつお節 絹ごし豆腐 こねぎ しょうが

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