超安超早 5分で砂肝甘辛焼き

マー爺 @cook_40158900
砂肝の食べ方も色々ですが、今日はフライパンで炒め焼きにしました。
このレシピの生い立ち
砂肝で何を作ろうか? って、迷った時すぐ出来るものは? 思いついたのがこれで、他にも色々あると思いますが、直火でじっくり焼くのも面倒だし、炒めるのが一番手っ取り早いから・・・
超安超早 5分で砂肝甘辛焼き
砂肝の食べ方も色々ですが、今日はフライパンで炒め焼きにしました。
このレシピの生い立ち
砂肝で何を作ろうか? って、迷った時すぐ出来るものは? 思いついたのがこれで、他にも色々あると思いますが、直火でじっくり焼くのも面倒だし、炒めるのが一番手っ取り早いから・・・
作り方
- 1
生姜・にんにくすりおろして置く
- 2
砂糖・醤油を混ぜてタレを作って置く
- 3
砂肝です。今日は48円/100gでした。芯の硬い部分を切り取り縦に切れ目を入れて
- 4
小フライパンを熱し砂肝すりおろした生姜・にんにくを入れ、強火で一気に炒めて
- 5
混ぜた砂糖醤油タレを回し入れてタレを絡めて
- 6
タレが絡まったら出来上がり
- 7
器に盛って、調理時間5分一品48円の砂肝甘辛焼き完成です
コツ・ポイント
味は砂糖・醤油だけ、自分味が好きなように付けられます。タレを入れたらsサッと炒め焦がさないように!
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