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mレンジで本格カラスカレイの煮付け
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mレンジで本格カラスカレイの煮付け-レシピのメイン写真

mレンジで本格カラスカレイの煮付け

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

レンジで作るからふっくら♪煮崩れなしの、おすすめレシピです。
このレシピの生い立ち
大好きなカラスカレイの煮付けをレンジで作れないか試行錯誤しました♪

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材料

2人分
  1. カラスカレイ 2切れ(約160g)
  2. 調味料
  3. 砂糖 大さじ2(18g)
  4. 醤油 大さじ1と1/2(27g)
  5. 酒(なければ水) 大さじ2(30g)
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に調味料を入れて軽く混ぜ、カラスカレイの両面をつけ、端をあけるようにラップをする。

    • mレンジで本格カラスカレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    底を皿または割りばし2本などで1㎝ほど高くし、600wのレンジで4分加熱する。

    • mレンジで本格カラスカレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    完成!添えているのは、小松菜を切ってチンしたものを煮汁につけて味をつけたものです。

    • mレンジで本格カラスカレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    • mレンジで本格カラスカレイの煮付け作り方4写真
  5. 5

    • mレンジで本格カラスカレイの煮付け作り方5写真
  6. 6

    • mレンジで本格カラスカレイの煮付け作り方6写真

コツ・ポイント

*チンする前に砂糖がしっかり溶けていなくてもおいしく出来上がります♪
*生姜の薄切りを入れると臭みをしっかりカバー♪

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2019/10/07 06:54に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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