作り方
- 1
ちくわを1cmの輪切りにする。
- 2
フライパンで焼き色がつく程度に炒める。（中火）この時、油はごま油を使うのが香りも良くおススメ。
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- 3
焼き色がついたら弱火にして、フライパンに直接、砂糖、みりん、醤油をいれ、最後にゴマをいれる。
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- 4
火を中火に戻して、調味料をちくわに絡めながら水分がなくなるまで炒める。焦げやすいので注意！
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コツ・ポイント
ちくわは焼き色がしっかりつくまで炒めたほうが味もしっかりつきます♩
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あと一品★ゴマが香ばしいちくわの甘辛炒め あと一品★ゴマが香ばしいちくわの甘辛炒め
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