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アカエイ☆コラーゲンたっぷりのお味噌汁
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アカエイ☆コラーゲンたっぷりのお味噌汁-レシピのメイン写真

アカエイ☆コラーゲンたっぷりのお味噌汁

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

アカエイのコリコリとした食感がクセになるお味噌汁です。臭みがないので美味しいですよ(^_-)
コラーゲンで美肌に♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。アカエイの食感が大好きです♪

アカエイのコリコリとした食感がクセになるお味噌汁です。臭みがないので美味しいですよ(^_-)
コラーゲンで美肌に♪
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母がよく作ってくれていました。アカエイの食感が大好きです♪

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

アカエイのコリコリとした食感がクセになるお味噌汁です。臭みがないので美味しいですよ(^_-)
コラーゲンで美肌に♪
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母がよく作ってくれていました。アカエイの食感が大好きです♪

アカエイのコリコリとした食感がクセになるお味噌汁です。臭みがないので美味しいですよ(^_-)
コラーゲンで美肌に♪
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材料

3人分
  1. アカエイ(切り身) 300g
  2. 味噌 大さじ1
  3. 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アカエイを熱湯に通し、臭みを取る。

  2. 2

    鍋に水500ml と酒、アカエイを入れてアクを取りながら火が通るまで加熱する。

  3. 3

    味噌を溶き入れて出来上がり。

コツ・ポイント

アカエイからダシが出るので、お好みで味噌を加減して下さいね。

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
2014/04/18 09:42に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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