☺鶏とズッキーニのレモンクリームパスタ☺
hirokoh @hirokoh
鶏むね肉とズッキーニを使ったレモンの風味が爽やかなクリームパスタです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりした感じのクリームパスタが食べたくて、考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
☺鶏とズッキーニのレモンクリームパスタ☺
鶏むね肉とズッキーニを使ったレモンの風味が爽やかなクリームパスタです♪
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作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を準備する。
ズッキーニは５ｍｍの厚さに切る。
鶏肉は縦半分に切ってからやや薄めの削ぎ切りにしておく。 - 2
フライパンにバターを入れ、中火にかけ、鶏肉とズッキーニを入れて炒める。
片面２分３０秒ずつ、焼き色をつけるように焼く。 - 3
２のフライパンに白ワインとレモン汁を入れて、一度火を止める。
一混ぜしてから、生クリームを入れ、そっと混ぜる。 - 4
粉チーズ・砂糖・塩・粗びき黒胡椒を入れ、全体的に混ぜ合わせる。
- 5
鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
表示時間の１分前にザルに上げ、水気を切る。 - 6
４のフライパンに火をつけ、５のパスタを投入。
クリームが麺にしっかり絡んだら完成♪ - 7
パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
☺ガス代節約の裏技！簡単パスタの茹で方☺
レシピID : 18873079 -
コツ・ポイント
・ズッキーニではなく、アスパラもオススメです。
・鶏肉はささみを使えば、ヘルシーに仕上がります。ささみの場合は３～４本が分量です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19974037
