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☺鶏とズッキーニのレモンクリームパスタ☺
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☺鶏とズッキーニのレモンクリームパスタ☺-レシピのメイン写真

☺鶏とズッキーニのレモンクリームパスタ☺

hirokoh
hirokoh @hirokoh
東京

鶏むね肉とズッキーニを使ったレモンの風味が爽やかなクリームパスタです♪

このレシピの生い立ち
さっぱりした感じのクリームパスタが食べたくて、考えたレシピです(*´▽`*)

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http://hirokoh.seesaa.net/

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • ズッキーニ 1本
  • バター 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 白ワイン 100cc
  • 生クリーム 200cc
  • 粉チーズ 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • スパゲティ 200〜300g
  • 茹でるお湯と塩の量 1L(パスタ100g)に対して小さじ2
  • 【ガス代節約のパスタの茹で方】
  • ☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺ レシピID : 18873079
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を準備する。
    ズッキーニは5mmの厚さに切る。
    鶏肉は縦半分に切ってからやや薄めの削ぎ切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、中火にかけ、鶏肉とズッキーニを入れて炒める。
    片面2分30秒ずつ、焼き色をつけるように焼く。

  3. 3

    2のフライパンに白ワインとレモン汁を入れて、一度火を止める。
    一混ぜしてから、生クリームを入れ、そっと混ぜる。

  4. 4

    粉チーズ・砂糖・塩・粗びき黒胡椒を入れ、全体的に混ぜ合わせる。

  5. 5

    鍋の水が沸騰したら茹でる用の塩を入れ、パスタを投入。
    表示時間の1分前にザルに上げ、水気を切る。

  6. 6

    4のフライパンに火をつけ、5のパスタを投入。
    クリームが麺にしっかり絡んだら完成♪

  7. 7

    パスタを茹でる時は、この方法で茹でています。
    ☺ガス代節約の裏技!簡単パスタの茹で方☺
    レシピID : 18873079

    • ☺鶏とズッキーニのレモンクリームパスタ☺作り方7写真

コツ・ポイント

・ズッキーニではなく、アスパラもオススメです。
・鶏肉はささみを使えば、ヘルシーに仕上がります。ささみの場合は3~4本が分量です。

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hirokoh
hirokoh @hirokoh
2014/07/22 00:41に公開
東京
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨【YouTube】hirokohのおだいどこhttps://www.youtube.com/@hirokohよろしくお願いします☺️【コンテスト受賞歴】⭐「雪国まいたけ」レシピコンテスト・優秀賞⭐漫画かしましめしコラボレシピコンテスト・グランプリ⭐ふくしま健民減塩レシピコンテスト理研ビタミン賞⭐働く女性のための健康パワーレシピコンテスト・準グランプリ⭐缶つまJAPAN C1グランプリ・グランプリ
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このレシピのキーワード

パスタ ズッキーニ 生クリーム バター 鶏胸肉

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