豚ひき肉と夏野菜の味噌炒め
norikeiママ @cook_40045394
夏野菜のきゅうりとトマトを使った炒め物です。
このレシピの生い立ち
夏バテでも食べられそうな夏野菜を使った炒め物を考えてみました。
豚ひき肉と夏野菜の味噌炒め
夏野菜のきゅうりとトマトを使った炒め物です。
このレシピの生い立ち
夏バテでも食べられそうな夏野菜を使った炒め物を考えてみました。
作り方
- 1
玉ねぎを5㎜角に切る。
ナスを切る。 -
- 2
きゅうりとトマトを切る。
-
- 3
☆を混ぜておく。
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- 4
脂をひかず冷えたフライパンにひき肉・玉ねぎ・生姜・にんにくを入れて中火で炒める。
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- 5
肉の色が変わったら茄子を入れてしんなりするまで炒める。
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- 6
3のたれを入れて炒め全体になじんだらきゅうり・トマトを入れて軽く炒める。
-
- 7
仕上げにごま油を回しいれて皿に盛り付ける。
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コツ・ポイント
生姜とにんにくはお好みで調節して下さい。
一味唐辛子をかけてもいいです。
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