豚プルコギ

せりまま☆
せりまま☆ @cook_40148089

覚書
このレシピの生い立ち
本で見たものを濃いめ、2人分の量でアレンジしました

豚プルコギ

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本で見たものを濃いめ、2人分の量でアレンジしました

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材料

  1. 豚コマ(バラでも) 150g
  2. パプリカ 半分
  3. ニラ 半分
  4. 玉ねぎ 半分
  5. しめじ 半分
  6. にんにくチューブ 1,2センチ
  7. しょうゆ 大さじ4
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 大さじ2
  10. ごま 大さじ1
  11. すりごま 大さじ1
  12. 白いりごま 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに白いりごま以外の調味料を全て入れて混ぜる。

  2. 2

    豚、玉ねぎ、しめじ、ニラの順に積み上げる。

  3. 3

    蓋をして強火にし、蒸気がでたら中火にして3分加熱。蓋を取って混ぜ、豚肉に火が通ったら、味を見て、良ければごまを振りかける

コツ・ポイント

特になし

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